現(xiàn)在有很多剛生產(chǎn)完的媽媽們因為自己的奶水不足，所以就會考慮到用其他的乳汁來代替，其中牛乳就是現(xiàn)在很普遍的一種，很多媽媽們都會選擇用牛乳來代替人乳，但是媽媽們，你們知道牛乳和人乳的差別嗎？

  牛乳中的酪蛋白多，在胃酸作用下會產(chǎn)生較大的凝塊，不容易消化，有時還會堵住胃的出口，造成溢乳。人乳以乳白蛋白為主，在胃中的凝塊小，容易消化，而且乳白蛋白的氨基酸組成更符合嬰兒生長的需要。

  人乳和牛乳所含的脂肪量相似，但人乳中長鏈不飽和脂肪酸較多，可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成具有重要生理功能的花生四烯酸、二十碳五烯酸及二十二碳六烯酸，且人乳的脂肪顆粒小，含有脂肪酶，易于消化。

  牛乳含糖量較低，故在食用牛乳時要適當(dāng)加糖。人乳中的糖以乙型乳糖為主，能促進(jìn)腸道中益生菌（雙歧桿菌．乳酸桿菌等）的生長，從而抑制大腸桿菌，故母乳喂養(yǎng)的嬰兒較少腹瀉。牛乳則以甲型乳糖為主．會幫助大腸桿菌的生長。

  牛乳所含的礦物質(zhì)是人乳的3.5倍，增加了嬰兒腎臟的負(fù)擔(dān)，且嬰兒對牛乳中鈣、鐵、鋅、銅的吸收率低于人乳。

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